Вкусно Вачи

Шеф-повара раскрыли правило прозрачного бульона: почему важно снимать пену и жир при варке - ProGorodNN.Ru
04:01 27 июля Милана Николаева Про Город Шеф-повара настаивают на одном простом правиле — прозрачный и вкусный бульон получается только при постоянном снятии пены и жира во время варки.
Творог из «Пятёрочки» и «Магнита»: настоящее молоко или пальмовый фальсификат - ответ Роскачества - ProGorodNN.Ru
02:32 27 июля Алена Жукова ПроГород Творог из «Пятёрочки» и «Магнита» нельзя автоматически считать фальсификатом: на полках есть и нормальный продукт, и творожный продукт, и всё зависит от конкретной марки.
Что делают с недоеденной едой со «шведского» стола: правда, которую скрывают в отелях  - ProGorodNN.Ru
23:27 26 июля Анастасия Коновалова ИИ (Про Город) Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, глядя на шведский стол в отеле: «А не видел ли я этот омлет вчера?» Или, может быть, вам казалось,
Хватит спорить о порядке закладки продуктов в щи: шеф-повар объяснил, что должно быть в кастрюле первым - ProDzer.Ru
09:35 26 июля Игорь Афанасьев "Про Город" Кулинарная ошибка, превращающая картофель в недоваренные твердые куски, чаще всего связана с непониманием химических процессов.
Нашла в "Магните" белорусский кофе для гурманов: стоит копейки, а аромат как в парижской кофейне - ProGorodNN.Ru
06:02 26 июля Алена Жукова ПроГород На полке в «Магните» между привычными пакетами кофе прячется неброский жёлтый Poetti Daily Classic Crema, который многие принимают за очередной бюджетный вариант «на каждый день».
Серый ободок вокруг желтка выдает вашу главную ошибку при варке: узнайте как этого избежать навсегда - ProDzer.Ru
02:00 26 июля Игорь Афанасьев "Про Город" Появление серого или серо-зеленого кольца на желтке - это не признак испорченного продукта, а результат школьного курса химии.
Перестала покупать дорогую химию: возвращаю кухонным полотенцам идеальную чистоту за пять минут в пакете - ProDzer.Ru
22:30 25 июля Игорь Афанасьев Фото: ПроГород Вернуть первоначальный вид кухонному текстилю, пострадавшему от кофе, жира или соусов, удается далеко не всегда даже при высокотемпературной стирке.
Больше не трачу время на варку кукурузы: мой способ жарки на углях делает початки нежнее любого десерта - ProDzer.Ru
09:35 25 июля Игорь Афанасьев Фото: ПроГород ИИ Традиционная варка кукурузы часто разочаровывает: зерна либо остаются жесткими, либо превращаются в безвкусную кашицу.
Более 40% молочной продукции для нижегородских школ и больниц не прошли проверку - Newsroom24.Ru
Нарушения выявили в ряженке, твороге, сливочном масле, сыре и пастеризованном молоке Почти 43% проверенных образцов молочной продукции для социальных учреждений Нижегородской области не соответствовали установленным требованиям.
Забудьте о лишней жарке свеклы: шеф-повар объяснил как добиться идеального цвета борща без лишних усилий - ProDzer.Ru
14:10 24 июля Игорь Афанасьев ИИ "Про Город" Привычка обжаривать свеклу для борща вместе с луком и морковью постепенно уходит из профессиональной гастрономии.
С начала текущего года к 24 июля в 14 социально-значимых учреждениях Нижегородской области отобрано 28 проб молочной продукции, из которых в 12 обнаружены несоответствия по жирно-кислотному составу,
На зиму кручу баклажаны по-итальянски: когда обычные овощи превращаются в ресторанную закуску - ProGorodNN.Ru
02:32 24 июля Алена Жукова ПроГород ИИ Обычные баклажаны на зиму могут превратиться в яркую закуску с итальянским характером, если правильно подготовить овощи и не пожалеть ароматной зелени.
Надоели шашлыки: пельмени на мангале с хрустящей корочкой удивят ваших гостей на даче - ProGorodNN.Ru
23:15 23 июля Анастасия Коновалова ИИ (Про Город) Обычные пельмени можно приготовить не только в кастрюле, но и на мангале — получится блюдо, по вкусу напоминающее чебуреки, с сочной начинкой внутри.
 
Главное
1 - Правительство Нижегородской области
Фото: Дмитрий Музыка Добровольцы СВО, прошедшие отбор в нижегородском пункте отбора на военную службу, заключили контракты и отправились на подготовку в учебный центр Минобороны России.

Городецкая городская прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении генерального директора коммерческой организации.

1 - Правительство Нижегородской области
Фото: Максим Герасимов, photo.pravda-nn.ru Нижегородская область станет пилотным регионом по совершенствованию инфраструктуры для оказания помощи ветеранам СВО и членам их семей.

Рак лёгкого — одно из самых опасных онкологических заболеваний: он остаётся одной из главных причин смертности среди пациентов с онкодиагнозами как в России, так и во всём мире.

Стартовал прием документов на присуждение премии губернатора Нижегородской области в области науки и инноваций - Правительство Нижегородской области
Министерство науки и высшего образования Нижегородской области объявило о старте приема документов на присуждение премии губернатора в области науки и инноваций.

Поддержка предприятий АПК, экспорт нижегородской сельхозпродукции в Киргизию, мобильные комплексы для профосмотра детей и другие итоги недели Лучшие аграрии,